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神秘顾客调查方法主要采用观察法进行现场服务质量的检查。神秘顾客接受特定的调查组织安排，秘密来访被调查的企业，通过把调查的服务项目转化为自然的顾客行为，探寻企业内所有的服务设施及员工的服务态度。
无论何种行业，商业模式是以连锁经营为主的企业都会遇到相同的问题：如何对下属众多的店面进行很好的管理？如何使店面的标准化管理在每家店都得以贯彻？如何使为提高顾客满意度而制定的行动计划在每家店都很好地执行？如何有效地对店面的日常运营质量管理进行客观评估？
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